西餐厅菜单常用英语词汇必备
在西餐厅的英文版本的菜单中，你可以看到哪些熟悉的词汇?下面是本站小编带来西餐厅菜单必备英语词汇，以供大家学习参考。
【面包类食材TOP5】
ssant(牛角包)
sh(丹麦起酥)
e Wheat Bread(全麦面包)
ch Baguette(法棍面包)
t(吐司面包)
西餐厅菜单常用英语词汇(调味料类食材篇)【调味料类食材TOP5】
eg(豆蔻)：用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪
aMon(肉桂)：是烧鹅、火鸡的的填塞调料，烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等调味料。好料。也可为糕点配料
mary(迷迭香)：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包
lic(罗勒叶)：用罗勒叶片与乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱，是搭配面包的佳选，同样也是最受欢迎意大利酱
ano(牛至)：取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、牛羊肉，风味尤佳
西餐厅菜单常用英语词汇(肉类食材篇)【肉类食材TOP5】
ey(火鸡)
代表菜：Roast Stuffed Turkey(烤瓤火鸡)
2.T-Bone(牛仔骨)
代表菜：T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)
e Ribs(猪肋骨)
代表菜：Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)
Chop(猪/羊排)
代表菜：Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)
(火腿/培根)
代表菜：Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)
>>>下一页更多精彩“西餐厅菜单常用英语词汇(意大利面篇)” 西餐厅菜单常用英语词汇(意大利面篇)【意大利面分类】
Pasta：意大利面的统称
Spaghtii：实心的细长面条
Macaroni：意大利空心面
Lasagne：千层面
西餐厅菜单常用英语词汇(烹制技术篇)烹制技术
led(烧烤)
代表菜：Grilled Stuffed Chicken Rolls(烧瓤春鸡卷)
ed/Braise(炖)
代表菜：Stewed Beef(红烩牛肉)
ling(铁板)
代表菜：Sizzling Sirloin Steak(铁板西冷牛排)
-fried/Deep-Fried(煎/炸)
代表菜：Deep-Fried Pork Chop(炸猪排)
ecued(烧烤)
代表菜：Barbecued Spare Ribs(烧烤排骨)
西餐厅菜单常用英语词汇(甜点烹制篇)【甜点烹制分类】
Milk Shake(奶昔)
代表菜：Chocolate Milk Shake(巧克力奶昔)
bets(冰霜)
代表菜：Mango Sherbets(芒果冰霜)
ing(布丁)
代表菜：Vanilla Pudding(香草布丁)
se(慕斯)
代表菜：Passion Mousse(热情果慕斯)
(泡芙)
代表菜：Puff with Fruit(水果泡芙)
>>>下一页更多精彩“西餐厅菜单常用英语词汇(蔬菜篇)” 西餐厅菜单常用英语词汇(蔬菜篇)Vegetables 蔬菜
Asparagus – 芦笋 Pumpkin - 南瓜 Carrots – 胡萝卜 Spinach - 菠菜
Broccoli - 西兰花(椰菜) Potato – 马铃薯 Onion – 洋葱 Tomato - 西红柿(番茄) Corn - 玉米 cucumber – 黄瓜 cherry tomato – 樱桃番茄 eggplant – 茄子 chilies – 辣椒 radish – 萝卜 parsnip –白萝卜 peas - 豌豆
green bean – 青豆，嫩菜豆(四季豆) sword bean - 刀豆,剑豆 peanuts - 花生 sesame - 芝麻 gingko nuts –银杏果 hash browns –土豆饼 lettuce –生菜总称 jalapeno chilies –墨西哥红椒 market greens –混合生菜 olives –橄榄油 onion –洋葱
scallions --小葱 Arugula – 芝麻菜 radishes --红色小辛辣萝卜 soy bean sprouts --黄豆芽
Sun dried tomato --番茄干 zucchini --结瓜 soya bean --黄豆 cauliflower--白花菜 Bamboo shoots – 竹笋头 Bean curd – 豆腐 Bell pepper – 圆椒
Black beans –黑豆豉 mushrooms – 蘑菇 Caramelized onions –焦搪色的洋葱(烧制)
西餐厅菜单常用英语词汇(餐厅用具篇)黄油刀：butter knife
甜品刀：dessert knife
主餐刀：dinner knife
鱼刀：fish knife
扒刀：steak knife
甜品叉：dessert fork
主餐叉：dinner fork
鱼叉:fish fork
甜品勺:dessert spoon
汤勺:soup spoon
茶勺:tea spoon
苏打勺:soda spoon
面包碟：B&B plate
甜品碟：dessert plate
主餐碟：dinner plate
汤碗：soup cup
汤碗底碟：soup cup saucer
面类碟：pasta plate
鸡蛋杯：egg cup
海鲜碟：seafood plate
咖啡茶杯：coffer/tea cup
咖啡茶底碟：soup cup saucer
糖盅：sugar bowl
奶缸：creamer
牙签桶：toothpick holder
香烟缸：ashtray
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