冰糖葫芦，原来竟是治病良药？

冬天，又是吃冰糖葫芦（bingtanghulu）的季节，山楂（Chinese haw）裹上糖（sugar syrup），冷却后颜色鲜艳，吃起来酸酸甜甜。

而后又创造出了各式各样的“花式”冰糖葫芦，串上橘子（Mandarin）、草莓（strawberry）等水果，变成可口的水果糖葫芦。

然而，这一如今民间喜爱的小吃，原来竟是皇宫中的治病良药。

南宋皇帝宋光宗的贵妃病重，御医都无法医治，结果一位老和尚在诊断后，吩咐宫女将山楂和冰糖一起熬制，让贵妃吃半个月，谁料贵妃的病竟就被这普通的食材治好了。

其实大概是山楂有健胃消食、帮助消化（digestion）、降低血脂血压的功效，这样慢慢治好了贵妃的富贵病。这一酸酸甜甜的食物传到民间，就演化成了糖葫芦。

你喜欢吃冰糖葫芦吗？