“僵尸肉”英语怎么说

名词解释：“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极 佳的“美味佳肴” 。海关总署2015年初部署对包括冻品在内的重点商品物品开展集中专项打击。截至6月23日，全国海关共查证走私冻品42万吨 。

Media reports say General Administration of Customs officials seized more than 100,000 tons of "zombie meat"—— long-expired frozen meat products, including chicken wings and beef, worth more than 3 billion yuan. Some of the meat had been frozen for more than 40 years.

据媒体报道，海关总署官员近日查扣10万余吨“僵尸肉”，即冻鸡翅、冻牛肉等早已过期的冷冻肉产品，总价值逾30亿元人民币。其中部分肉冷冻时间超过了40年。

【讲解】

文中的zombie meat就是“僵尸肉”的意思，指冰冻多年销往市场的冻肉，多为走私品(contraband)，没有经过检验检疫(inspection and quarantine)，如果进食携带禽流感(bird flu)、口蹄疫(foot-and-mouth disease)、疯牛病(BSE)等细菌、病毒的冻肉，会危及生命。

此外，文中的expired是形容词，意为“过期的，已失效的”，如：expired medicine(过期药品)，动词expire不仅可以表示“期满，失效”，如：expire with the trade agreement (贸易协定期满)，还可以委婉地表示人“去世，死亡”，如：The old man expired at the age of eighty. (老人于80岁时逝世。)