哪些法国奇葩料理，让外国人闻风丧胆？

Un camembert bien fait et ses petits cousins odorants

精心制作的卡芒贝尔奶酪以及它那些气味浓郁的表亲们

le plus répulsif de nos aliments. L'allochtone n'arrivera pas à s'en approcher à moins de deux mètres. Il est possible de varier les plaisirs avec du munster, du maroilles, du chèvre ou vos pieds.

这应该是法餐里最让人厌恶的了。外国友人们可能在两米之内都没法儿靠近它。同样的酸爽可以在芒斯特干酪、玛瑞里斯干酪、山羊奶酪或者您的臭脚中感觉到。

Des escargots

蜗牛

il faut bien l'avouer, voici un aliment très à part dans la gastronomie française. L'escargot est la seule petite bestiole rampante que nous consommons. Son aspect peu ragoutant se prête peu à ouvrir l'appétit. Ne les présentez jamais sans leur coquille mais bien enfouis dans une dose de beurre d'ail.

不得不承认，这是法国美食中非常特别的存在了。蜗牛是我们消费的唯一小型爬行动物。它那不太美观的外表让人很难有啥胃口。千万别在去掉壳的情况下让它们赤条条呈现在尊贵的食客面前，而是悄悄埋在大蒜黄油里端上来。

Des cuisses de grenouille

青蛙腿儿

tout comme pour l'escargot, l'aspect de l'animal est particulièrement répugnant. Il vient aussi du fait que la grenouille est souvent confondue avec le crapaud. De même que pour les escargots, évitez de laisser les pattes et décortiquez la chair en leur promettant que c'est du poulet.

跟蜗牛一样，这种动物灰灰黏黏脏脏的外在也是很惹人反感，这也是因为我们经常把青蛙和癞蛤蟆搞混。对待蛙腿儿，我们就像跟吃蜗牛一样就行，注意别把它们的小爪子剩到盘子里就行，然后把里面的肉全部吃干抹净，这样就可以信誓旦旦地向别人保证我们刚刚吃得其实是鸡肉。

De la cervelle

动物脑浆

pas la peine de faire un dessin pour comprendre le côté répulsif de cet aliment. Pour ne pas arranger les choses, celle-ci est généralement servie dans sa forme original. A servir à un invité aveugle.

实在没必要专门画幅画儿来了解这个有多恶心。而且，这道菜在制作时完全不加遮掩，就是以最原始自然的形状摆到客人面前……天啦噜这应该是给看不见的盲人顾客享用的吧。

Des tripes / rognons

肠子 / 腰子

ces abats sont particulièrement bien armés pour dégouter. Non seulement le côté entrailles n'est pas très attractif au départ mais l'odeur de mort durant la cuisson finit de tuer.

这些内脏特别擅长让大家失去胃口，不仅是因为动物下水的外观一开始就没啥吸引力，而且还有在烹饪过程中才逐渐消失的尸体气味也足以把客活活人吓死。

Du boudin

猪血肠

sous sa forme de grosse saucisse, il est possible d'en faire goûter. Inutile de vous la jouer en expliquant sa conception draculienne qui pourrait dégoûter n'importe quel homme venu d'autre part que de la France. Autre idée : l'andouillette et son odeur qui obligera vos convives à regarder sous leurs chaussures de peur d'avoir marché dans une bouse de chien.

外表看起来就是根中规中矩的大香肠，就凭这点好歹可以试着尝一下。也不用装逼地跟大家解释它的外表为何如此血淋淋，这会让任何除了法国以外的人民感到恶心。另外，膻味比较重的里昂香肠可能会让你的客人不停地看自己的鞋底，因为那味道会让他们怀疑自己踩到狗屎了。

Des huîtres

牡蛎

c'est un aliment déjà plus connu que les précédents, outre-atlantique. Il s'agit du seul animal que nous mangeons vivant. Sous son aspect de gros mollard de rhinopharyngite, il divise déjà notre pays en 2, mais c'est encore pire pour une population encore moins habituée.

在大西洋的另一端，这种食物比以前还要出名。牡蛎是我们唯一一种活着生吃的食物。它那跟犯鼻炎时吐出来的痰一样恶心黏糊糊的外表就已经把我们国家一分为二了（牡蛎拥戴者VS坚决抵制者），但对于那些不习惯生吃牡蛎的人们来说，情况只会更糟。

De la langue de boeuf

牛舌

vous en aviez surement horreur lors de vos repas de famille étant petit et peut-être même que votre dégoût s'est amplifié au fil des années. Alors, imaginez ce que pourrait penser de vous un étranger qui vous voit amener cette tranche noyée dans une sauce pas plus ragoutante.

当你家的晚餐总共没几道菜的时候，你肯定会对牛舌心生抵触，而且随着时间推移，这种嫌弃也不断增加。所以，你可以想象得到当一个陌生人眼睁睁看着你把这片舌头放在看起来也不怎么可口的酱汁里时，他会怎么想你。

Du lapin

兔肉