旧金山冷知识：爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡的发源地当然是爱尔兰，但它也是旧金山的特色饮品，并由旧金山传到了全美。

肯德基的爱尔兰雪顶咖啡挺有名了，不过它并不是真正的爱尔兰咖啡，因为爱尔兰咖啡其实是一种鸡尾酒，由热咖啡、爱尔兰威士忌和糖调配而成，顶上再加上鲜奶油。

Irish coffee is a cocktail consisting of hot coffee, Irish whiskey, and sugar, stirred, and topped with cream. The coffee is drunk through the cream. Irish Coffee was popularized in Fog City. In 1952, Stanton Delaplane, a travel writer for the San Francisco Chronicle, brought Irish coffee to the United States after drinking it at Shannon Airport in Ireland. At the time, he worked with the Buena Vista cafe, which perfected the delicious drink.

爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒，把热咖啡、爱尔兰威士忌和糖搅拌在一起，并在上面淋上奶油就做成了。咖啡是透过奶油喝到的。爱尔兰咖啡是在雾城被普及的。1952年《旧金山纪事报》的旅行作家斯坦顿•德拉普兰在爱尔兰香农机场喝过爱尔兰咖啡后，把它带到了美国。当时，他在布埃纳维斯塔咖啡馆工作，而这家咖啡馆完善了这款美味的饮品。