教你做美味又有营养的俄罗斯蔬菜饼【图片版权，建议视频截图】
你听说过俄罗斯的菜饼吗？今天教大家在家自己做三种口味的菜饼，非常简单又美味，快快尝试一下吧！
ИНГРЕДИЕНТЫ准备的食材：
Свекла 500 г甜菜500克
Морковь 500 г胡萝卜500克
Белокочанная капуста 500 г圆白菜500克
Лук репчатый 200 г洋葱200克
Манная крупа 150 г面粉150克
Панировочные сухари 200 г面包屑200克
Растительное масло 130 мл植物油130毫升
Соль по вкусу适量盐
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ做法
1. Лук мелко нарезать и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
将洋葱切碎，放入油中炒至金黄。
2. Морковь и свеклу очистить и нарезать крупными кусками, затем пропустить их через мясорубку отдельно друг от друга либо натереть их на терке. Капусту мелко нашинковать.
将胡萝卜和甜菜去皮并切成大块，然后将它们分别切碎或在刨丝器上磨碎。将圆白菜切碎。
3. Положить каждый овощ в отдельную сковороду, посолить, добавить к ним немного воды и тушить на медленном огне, помешивая, до полного размягчения.
将上述的每一个蔬菜都单独放在一个单独的盆里，加入盐，少许水，用小火煮，搅拌直至完全软化。
4. Когда овощи размякнут, добавить к ним манку и мешать, пока манка не заварится. В итоге должен получиться плотный густой фарш трех видов.
当蔬菜变软以后，往里面加入面粉搅拌。然后你就会得到三种稠密的馅料。
5. В каждый фарш добавить по трети жареного лука, перемешать. Сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
在每一种馅料中加入分别加入刚刚炒好的洋葱，搅拌，然后弄出菜饼的形状，再菜饼沾满面包屑。
6. Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
将其放入油中，煎至两面金黄，即可出锅。
三种口味的菜饼出锅啦，快品尝一下吧！
