荷兰环球冷知识：自动售货机卖小吃

在荷兰，自动贩卖机不光卖零食饮料，还卖新鲜做好的小吃。

图片来源：http://www.thatfoodcray.com

其中最值得一试的或许是“荷兰炸肉卷”kroket

这是一种很有特色的荷兰肉菜。

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The ‘kroket’ is a deep fried roll with meat ragout inside, covered in breadcrumbs. The original Dutch ‘kroket’ is made from beef or veal, but there are many different flavors like chicken satay, shrimps, goulash or even a vegetarian ‘kroket’. You can eat a ‘kroket’ as a snack, but most of the time they are served on sliced white bread or hamburger buns with mustard on the side.

荷兰炸肉卷是一种包了蔬菜炖肉的油炸卷，外面裹上了面包糠。最早的炸肉卷是用牛肉或者小牛肉制成的，但现在也有很多不同的版本，比如鸡肉沙爹、虾、炖菜牛肉甚至纯素食的。这种炸肉卷可以单独当零食吃，不过更常见的情况是放在白面包片或者汉堡面包上，然后旁边配上法式芥末。

吃的时候要注意了，这个卷的内部可能相当烫。