斯洛文尼亚冷知识：斯洛文尼亚千层糕

斯洛文尼亚千层糕 Prekmurska Gibanica 是斯洛文尼亚很有特色的一道甜点。

Gibanica 这种食物在整个巴尔干半岛都有，但通常只是带一点馅料的酥皮饼，而斯洛文尼亚的这个版本特别豪华。

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这是一种把多种原料一层一层叠加起来做成的蛋糕，通常是9层，最常见的食材包括罂粟籽、葡萄干、华生、蒸苹果、核桃、新鲜奶酪。

Prekmurska gibanica is one of the old festive and ceremonial Slovenian desserts, which originate from the region along the Mura River. The oldest written recipe dates back to 1828. This sweet Slovenian food is under European protection and is regarded as one of the national gastronomic delicacies, due to its flavor, ingredients and a unique recipe. It is made of strudel dough layers and layers of many fillings. The classic gibanica is made of nine layers with fillings like poppy seeds, raisins, peanuts, and steamed apples.

斯洛文尼亚千层糕是斯洛文尼亚的一种古老的节日和仪式甜点，它起源于穆拉河沿岸地区。这种蛋糕最古老的一份食谱可追溯至1828年。因其口味、原料和独特的配方，这种香甜的斯洛文尼亚美食受到欧洲的保护，它还被视为斯洛文尼亚的国民美食之一。它是用果馅卷面团和许多层馅料做成的。经典的千层蛋糕有9层，其馅料有罂粟籽、葡萄干、花生和蒸苹果。