斯洛文尼亚冷知识： 国民食品玉米面

OK，讲了这么多，我们不禁要问一个很重要的问题：斯洛文尼亚人吃些什么呢？

斯洛文尼亚最常见的主食是玉米面 corn mush，它的斯洛文尼亚语名字叫 Žganci

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其实它不一定是玉米做的，也可能用到小麦、荞麦甚至土豆，总之是把这些东西磨成面粉，然后加点水、盐、油煮熟了吃。

Žganci or corn mush or spoonbread is one of the most widespread Slovenian dishes, particularly those who are prepared with buckwheat flour and dressed with cracklings. If you are not a fan of cracklings, you can eat this healthy Slovenian food with sour milk, mushroom soup or chicken stew. Maize žganci are delicious with goulash and buckwheat spoonbread with sauerkraut. On a side, you can also order pork sausage or blood sausage.

玉米面，或者又叫玉米泥，或者叫勺子面包，是斯洛文尼亚最普遍的一道菜肴，特别是，有人会用荞麦面粉做这道菜，并用脆皮进行装饰。如果你不喜欢吃脆皮，在吃这道健康的斯洛文尼亚美食的时候，你还可以搭配酸奶、蘑菇汤或炖鸡肉食用。玉米糊与菜炖牛肉、荞麦奶蛋面包和泡菜一起食用，非常美味。另外，你还可以点一份猪肉香肠或血肠。