土耳其冷知识：鸡胸肉可以做甜点

# 用鸡胸肉做甜点

酸奶吃咸的，鸡胸肉却用来做甜点，真是一个神奇的地方。

这道鸡胸肉布丁 chicken breast pudding 是一道传统的奥斯曼帝国甜点，是用牛奶、糖和鸡胸肉做的，表面会撒上肉桂。据说深受游客的欢迎。

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You might find chicken in your dessert. The signature Ottoman treat is tavuk göğsü, or chicken breast pudding. It’s a strange blend of boiled chicken, milk, and sugar, dusted with cinnamon. And it’s delicious. Look for it on menus across the country.

你可能会在甜点里发现鸡肉，这道标志性的奥斯曼菜肴就是鸡胸肉布丁。这是一道把煮熟的鸡肉与牛奶和糖混合在一起，并撒上肉桂的奇怪菜肴。这道菜很美味，在土耳其各地的菜单上都能找到它。