古巴冷知识：古巴人很难吃到牛肉

虽然古巴最出名的一道国菜“旧衣服”是用牛肉做的，但古巴人其实几乎吃不到牛肉，全国的牛肉基本都是供给游客吃，由政府管。

古巴的法律禁止私自宰牛，所有的牛都要注册，所有的牛肉都由政府分配，用来供应给旅游业。古巴普通民众接触牛肉的途径很有限，即使能入手，价格也相当高昂。

除了牛肉，龙虾、对虾也处于这种状态，他们对古巴人来讲都是难得一见的奢侈品。而这背后的原因嘛，不用猜了，又是美国制裁。

由于美国的严格封锁和制裁，古巴物资紧缺，赚钱手段也有限，后来为了用旅游业撑经济，必须把一些稀有的好东西集中供给旅游业。

It is almost impossible to eat beef in Cuba. Beef is sold at high prices and is generally available in limited number of restaurants. The government has a strange history with cows. Nowadays the only ones who receive beef officially are children, pregnant woman, and people on medical diets. It is sometimes served in hospitals and kindergartens. In markets that sell it in CUC it costs from 9 to 11 CUC a kilogram, and it is said that on the black market prices are around 2.50 CUC, at least in Havana. Cubans can consume it by one of these means, or in a restaurant.

在古巴几乎不可能吃到牛肉。古巴的牛肉卖得很贵，而且一般只能在部分餐馆里买到。古巴政府与奶牛有一段奇怪的过去。如今，只有儿童、孕妇和正在接受药物治疗的人才会从政府处得到牛肉。有时候医院和幼儿园也会供应牛肉。在市场上，牛肉每千克的售价为9~11可兑换比索，不过，据说，在黑市上，牛肉的价格约为2.5可兑换比索，至少在哈瓦那是这样的。古巴人可以通过这些方式购买牛肉，也可以从餐馆购买。